Pastellfarbe ist ein trockenes Farbmedium, das weicher als Kreide ist und im Pinselkopf immer geladen ist. Beim Auftragen mit dem Pastellwerkzeug durchdringt das trockene Farbmedium die Leinwandtextur proportional zu dem Druck, mit dem es aufgetragen wird. Pastellfarben weisen eine feste, etwas geringere Viskosität als Kreide auf, d. h., dass beim Auftragen der Striche durch das Abreiben des Pigmentsstiftes auf der Leinwand ein gewisses Volumen entsteht. Das Pastellwerkzeug ist nicht mit Borsten ausgestattet, stattdessen wird der Strich mit der flachen bzw. abgewinkelten Werkzeugoberfläche aufgetragen. Die Strichkanten sind unregelmäßig, was auf die Leinwandtextur zurückzuführen ist.
Pastellfarben sind leicht glänzend. Sie beeinflussen sich gegenseitig, wenn sie leicht verschmiert werden, und der Werkzeugkopf wird ein wenig verschmutzt, wenn sie mit leichtem Druck aufgetragen werden. Bei Pastellfarben wird eine größere Farbmenge auf der Leinwand aufgetragen als bei Kreide, und die Kanten gehen weiter auseinander, was auf der Oberfläche den Anschein eines gewissen Volumens hinterlässt.
Für das Pastellwerkzeug gibt es folgende Werkzeugoptionen: