El pastel es un medio seco, más suave que la tiza, pero al igual que ésta, se puede cargar de modo infinito. Cuando se aplica con la herramienta Pastel , el pigmento seco tiende a penetrar en la textura del lienzo de forma proporcional a la presión con que se aplique. Los pigmentos de pastel tienen una viscosidad fija ligeramente inferior a la de la tiza, por lo que las pinceladas que se apliquen dejarán algo de volumen en el lienzo según salgan de las barras de pigmento. El pastel no utiliza cerdas para la pasada, sino que se aplica mediante la superficie plana o inclinada de la barra. Los bordes de la pincelada caen y se cortan en función de la textura del lienzo.
El pastel es un poco brillante, interactúa con sí mismo al untarse ligeramente y ensucia un poco la cabeza de la herramienta cuando se aplica con poca presión. Llena el lienzo más que la tiza, se deshace más cuando se aplica y esto proporciona volumen a la superficie.
Las opciones de la herramienta Pastel son las siguientes: